明報 <家庭醫生睇醫生> 訪問蒙家興醫生

由上集開始（明報《家庭醫生睇醫生》訪問 馬燕盈醫生），《家庭醫生睇醫生》轉換了拍攝模式。由從前主持和嘉賓的對談，改為簡單直接的問答，希望能令讀者容易掌握疾病的資訊。

從前，我們探討過一些腸道疾病（包括大腸癌、闌尾炎、大腸憩室等），也提過大腸鏡檢查。這個星期請來外科專科蒙家興醫生，詳細講解不同類型的大腸檢查。

大腸癌是香港常見癌症之一，政府準備資助風險較高群組進行大腸癌篩檢，希望減低大腸癌的發病率。根據專科醫生講解，大多數的大腸癌源自大腸瘜肉；經過一段時間，瘜肉演變成為癌症。通過大腸檢查，及早發現並且切除瘜肉，就可預防大腸癌症。

大腸檢查的種類很多，例如：大便隱血、鋇劑灌腸造影、虛擬大腸鏡、藥丸內鏡、乙狀結腸鏡、直腸鏡；還有，當然就是大家較為熟悉的大腸鏡。不同檢查，各有好壞。綜合蒙醫生的講解，大便隱血簡單方便，不過準確度較低。大腸鏡可以檢查整條大腸；一旦發現瘜肉，可於檢查時一併切除。不過，檢查前需要飲用瀉劑。

醫生建議 50 歲以上及高危群組（某些慢性腸病、過往曾有大腸瘜肉、有腸癌家族史等人士）定期檢查腸臟。由於早期大腸癌的病徵並不明顯，不易察覺。提醒大家，不論甚麼年紀，如果出現大腸癌徵狀（大便出血、帶有黏液、大便習慣改變、排便不清的感覺等），不要忽視，應立即尋求醫生協助。

如果想知多些大腸檢查的資料，歡迎瀏覽明報網站（按此連結）

預防大腸癌，除了檢查腸臟，也要注意飲食。建議戒煙戒酒，多攝取膳食纖維及減少進食紅肉和加工肉類。在煮食環節，我做了「椰菜絲沙律」給予嘉賓品嚐。

夏日炎炎，製作沙律，最好不過。我喜歡嘗試不同醬汁，做出不同口味。傳統 coselaw 醬汁，清新怡人。日本芥末和牛油果醬汁，意想不到的美味。還有懶人方法，不用動手，買一支芝麻沙律醬汁就可以了。哈哈。食譜可以在《家庭醫生睇醫生》或《食住行醫》專欄找到；歡迎電郵分享。

 

（資料來源：明報 健康版 《家庭醫生睇醫生》 22-06-2015）