明報 <家庭醫生睇醫生> 訪問何曉輝醫生

不知不覺，今次是第 14 次 明報《家庭醫生睇醫生》專訪。

今次的嘉賓是何曉輝醫生；他是伊利沙伯醫院急症室部門主管。我們平日看電視劇集，急症室內的醫生日日夜夜都會遇上各種各科的急症。究竟急症科專科醫生是否什麼都懂的呢？何醫生說，急症室 24 小時候命；急症科專科的範圍的確十分廣泛。除了具備一般內外婦兒產科的知識，他們還要對於病徵作出評估，轉介至專科護理。另外，院前急救、醫院以外的救援服務、運動醫學等等，也是屬於急症科的範疇。

假若有人突然暈倒，我們該怎樣處理？到達急症室，醫生又會如何處理？甚麼是急救 ABC？

何醫生在公立醫院打滾了十數載，難忘經歷實在不少。曾有精神病人衝出急症室，奔往醫院對外的天橋一躍而下；曾有黑社會大佬上演一幕：「咪嘈，等醫生睇症。」。還有一些大型意外事故，醫院需要出動醫療隊伍前往現場進行分流和急救。

 

（資料來源：明報 健康版 家庭醫生睇醫生；17-12-2012） 

實習時候，其實我也曾在急症室打滾一段日子。還記得一個特別寒冷的晚上，急症室忙得透不過氣，幸好有同事準備一窩熱騰騰的菜乾豬骨粥，令人暖入心窩。轉眼 廿年光景，今次特意烹煮此粥，除了重溫當年的暖意，也考考何醫生的味蕾。當然不忘醫學元素，萬一進食時鯁骨，怎樣處理？ 

如果有興趣收看我們的對談，可以前往明報網站或按此連結。至於菜乾鹹豬骨粥的做法，則會在《食住行醫》刊登。